barolo sarmassa docg 2020 marchesi di barolo W36-37-bolle sapido ed energico

sapido ed energico

tra cui primi piatti al sugo di carne e paste ripiene

equilibrata ed elegante

Il palato si apre con note di frutta e pasticceria al lampone e savoiardi

Un ulteriore anno in bottiglia completa il quadro per un sorso che diventa necessario con i primi piatti a base di carne

barolo sarmassa docg 2020 marchesi di barolo W36-37-bolle sapido ed energicoRosso granato intenso e deciso alla vista. Una ricca concentrazione di sentori olfattivi arriva al naso, ricordando dapprima la ciliegia matura e la mora, le prugne e i frutti di bosco, poi anche i chiodi di garofano, la liquirizia, il tabacco e il pepe nero. In bocca, una bella trama tannica supporta il vino sino alla chiusura. Eccellente la lunghezza. Il cru della collina di Sarmassa caratterizzato da terreni in cui elevata la presenza di rocce e